MODEL PENGUKURAN LITERASI DAN INDEKS MUTU ASUPAN GIZI UNTUK MENCEGAH ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 1 MAJALAYA KARAWANG JAWA BARAT TAHUN 2025

Widya andini, - (2026) MODEL PENGUKURAN LITERASI DAN INDEKS MUTU ASUPAN GIZI UNTUK MENCEGAH ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI SMAN 1 MAJALAYA KARAWANG JAWA BARAT TAHUN 2025. Tesis thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta.

	Text ABSTRAK.pdf Download (248kB)
	Text AWAL.pdf Download (411kB)
	Text BAB 1.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (213kB)
	Text BAB 2.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (399kB)
	Text BAB 3.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (320kB)
	Text BAB 4.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (673kB)
	Text BAB 5.pdf Download (198kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (313kB)
	Text DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (80kB)
	Text Lampiran.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (29MB)
	Text Hasil Plagiatrisme.pdf Restricted to Repository staff only Download (19MB)
	Text Artikel_KL.pdf Restricted to Repository staff only Download (376kB)

Abstract

Anemia pada remaja merupakan masalah kesehatan yang berdampak luas. Penelitian ini bertujuan menyusun model pengukuran literasi gizi dan indeks mutu asupan gizi terhadap kejadian anemia pada remaja putri di SMAN 1 Majalaya, Karawang. Metode yang digunakan adalah desain metode campuran dengan strategi penjelasan sekuensial. Penelitian kuantitatif meliputi pengukuran kadar hemoglobin POCT, BMI/Ag, kuesioner literasi gizi, pola konsumsi suplemen zat besi, dan FFQ, yang dianalisis menggunakan GSEM. Hasil menunjukkan bahwa literasi gizi rendah merupakan faktor risiko dominan anemia (OR = 12,78; 95% CI:2,37–69,07; p = 0,003) dan berpengaruh signifikan terhadap rendahnya indeks mutu asupan gizi (OR = 4,42; 95% CI: 1,35–14,43; p = 0,014). Pendidikan ayah rendah meningkatkan risiko anemia (OR = 10,78; 95% CI: 1,72–67,77; p = 0,011) dan mutu gizi rendah (OR = 8,60; 95% CI: 2,03–36,42; p = 0,003). Pendapatan ayah dibawah UMR juga berpengaruh terhadap anemia (OR = 8,46; 95% CI: 1,51–47,35; p = 0,015) dan indeks mutu gizi rendah (OR = 7,40; 95% CI: 1,78–30,75; p =0,006). Anemia remaja putri dipengaruhi kuat oleh literasi gizi dan determinan sosial ekonomi keluarga, sehingga diperlukan penguatan edukasi gizi berkelanjutan dengan dukungan keluarga dan sekolah sebagai strategi pencegahan utama.

Item Type:	Thesis (Tesis)
Uncontrolled Keywords:	Adolescent Girls, Anemia, Literacy Measurement, Nutritional Intake Quality Index
Subjects:	Q Science > Q Science (General)
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > Kesehatan Masyarakat S2
Depositing User:	WIDYA ANDINI
Date Deposited:	15 Apr 2026 04:48
Last Modified:	15 Apr 2026 04:48
URI:	http://repository.upnvj.ac.id/id/eprint/49611

Actions (login required)

View Item