UJI DAYA HAMBAT FILTRAT ZAT METABOLIT Lactobacillus plantarum TERHADAP PERTUMBUHAN Shigella dysenteriae SECARA IN VITRO

Rizki Putri Andini Rahmah, - (2017) UJI DAYA HAMBAT FILTRAT ZAT METABOLIT Lactobacillus plantarum TERHADAP PERTUMBUHAN Shigella dysenteriae SECARA IN VITRO. Skripsi thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta.

	Text AWAL.pdf Download (5MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (245kB)
	Text BAB I.pdf Download (1MB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (1MB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (1MB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (1MB)
	Text BAB V.pdf Download (929kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (1MB)
	Text RIWAYAT HIDUP.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (255kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository UPNVJ Only Download (2MB)

Abstract

Probiotik adalah mikroorganisme yang bermanfaat bagi kesehatan apabila diberikan dalam jumlah adekuat, salah satunya adalah Lactobacillus plantarum. L.plantarum menghasilkan asam laktat, asam asetat, dan bakteriosin yang mempunyai aktivitas antibakteri terhadap mikroorganisme patogen. Diare disentri yaitu kondisi diare disertai lendir dan darah dalam feses, ditularkan melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri Shigella dysenteriae. Saat ini, sediaan obat atau makanan yang mengandung Lactobacillus telah beredar di pasaran dan dimanfaatkan oleh masyarakat. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui daya hambat filtrat zat metabolit L.plantarum terhadap pertumbuhan S.dysenteriae secara in vitro. Penelitian ini menggunakan desain eksperimental dengan sampel filtrat zat metabolit L.plantarum. Metode uji antibakteri yang digunakan adalah metode sumuran dengan melihat zona hambat pertumbuhan bakteri di sekitar lubang sumuran. Hasil penelitian ini memperlihatkan adanya zona bening pada konsentrasi filtrat 25%, 50%, 75%, dan 100% dari pertumbuhan S.dysenteriae dengan rata-rata zona hambat 2,84 mm; 3,32 mm; 4,06 mm; dan 6,19 mm. Hasil uji Kruskal-Wallis menunjukkan perbedaan signifikan masingmasing konsentrasi filtrat terhadap S.dysenteriae (p<0,05). Pada uji Post Hoc, kelompok konsentrasi 25% dan 50% menunjukkan tidak terdapat perbedaan signifikan (p>0,05). Penelitian ini menunjukkan bahwa asam laktat, asam asetat, dan bakteriosin yang terdapat pada metabolit L.plantarum dapat bersifat sebagai antibakteri.

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	[No. Panggil: 1310211099] [Ketua Penguji: Andri Pramesyanti Pramono] [Penguji I: Meiskha Bahar] [Penguji II: Yanti Harjono]
Uncontrolled Keywords:	L.plantarum, antibakteri, S.dysenteriae
Subjects:	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions:	Fakultas Kedokteran > Program Studi Kedokteran (S1)
Depositing User:	M. Suyudi Alrajak
Date Deposited:	19 Nov 2019 07:24
Last Modified:	19 Nov 2019 07:24
URI:	http://repository.upnvj.ac.id/id/eprint/2525

Actions (login required)

View Item