HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG, ASUPAN ENERGI, FREKUENSI JAJAN, DAN KETERPAPARAN IKLAN PANGAN DENGAN STATUS GIZI SISWA PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SMKN 57 JAKARTA TAHUN 2017

Lestami Indah Mahardhika, - (2017) HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI SEIMBANG, ASUPAN ENERGI, FREKUENSI JAJAN, DAN KETERPAPARAN IKLAN PANGAN DENGAN STATUS GIZI SISWA PROGRAM KEAHLIAN JASA BOGA DI SMKN 57 JAKARTA TAHUN 2017. Skripsi thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta.

[img] Text
AWAL.pdf
Download (664kB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf
Download (151kB)
[img] Text
BAB I PENDAHULUAN.pdf
Download (1MB)
[img] Text
BAB II TINJAUAN PUSTAKA.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only
Download (1MB)
[img] Text
BAB III METODE PENELITIAN.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only
Download (1MB)
[img] Text
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only
Download (1MB)
[img] Text
BAB V PENUTUP.pdf
Download (920kB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (976kB)
[img] Text
DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf
Restricted to Registered users only
Download (261kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only
Download (634kB)

Abstract

Kejadian gizi lebih pada remaja di DKI Jakarta menduduki peringkat tertinggi secara nasional. Dalam jangka panjang, gizi lebih pada remaja dapat menjadi manifestasi terhadap terjadinya PTM (Penyakit Tidak Menular). Perubahan gaya hidup, pola makan, serta media massa berkontribusi terhadap perubahan status gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara pengetahuan gizi seimbang, asupan energi, frekuensi jajan, dan keterpaparan iklan pangan dengan status gizi siswa program keahlian jasa boga di SMKN 57 Jakarta. Rancangan penelitian menggunakan desain Cross-Sectional dengan analisis statistik uji Chi-Square. Jumlah sampel 68 siswa kelas X program keahlian jasa boga diambil secara Stratifed Random Sampling. Hasil analisis univariat menunjukkan sebanyak 51 orang (75%) memiliki status gizi normal dan sebanyak 17 orang (25%) memiliki status gizi lebih. Hasil analisis bivariat menunjukkan pengetahuan gizi seimbang dan asupan energi dinyatakan terdapat hubungan dengan status gizi (p-value < 0,05) sementara, frekuensi jajan dan keterpaparan iklan pangan dinyatakan tidak ada hubungan dengan status gizi (p-value > 0,05). Terdapat hubungan antara pengetahuan gizi seimbang dan asupan energi dengan status gizi siswa program keahlian jasa boga di SMKN 57 Jakarta. Hasil penelitian menyarankan penyuluhan PGS sebagai salah satu upaya pencegahan gizi lebih pada siswa program keahlian jasa boga di SMKN 57 Jakarta.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: [No. Panggil: 1310714008] [Ketua Penguji: Firlia Ayu Arini] [Penguji I: Shinta Fransiske Simanungkalit] [Penguji II (Pembimbing): Nanang Nasrulloh]
Uncontrolled Keywords: Asupan Energi, Frekuensi Jajan, Keterpaparan Iklan Pangan, Pengetahuan Gizi Seimbang, Status Gizi,
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Fakultas Ilmu Kesehatan > Program Studi Gizi (S1)
Depositing User: Uus Rusdiana
Date Deposited: 14 Nov 2019 07:05
Last Modified: 14 Nov 2019 07:05
URI: http://repository.upnvj.ac.id/id/eprint/1221

Actions (login required)

View Item View Item