POTENSI Lactobacillus casei GALUR SHIROTA SEBAGAI PENGHAMBAT PEMBENTUKAN BIOFILM Salmonella spp. SECARA IN VITRO

Annisa Rizka Fauziah, - (2019) POTENSI Lactobacillus casei GALUR SHIROTA SEBAGAI PENGHAMBAT PEMBENTUKAN BIOFILM Salmonella spp. SECARA IN VITRO. Skripsi thesis, Universitas Pembangunan Nasional Veteran Jakarta.

[img] Text
AWAL.pdf

Download (2MB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf

Download (105kB)
[img] Text
BAB I.pdf

Download (1MB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only

Download (2MB)
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only

Download (2MB)
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only

Download (2MB)
[img] Text
BAB V.pdf

Download (1MB)
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (1MB)
[img] Text
DAFTAR RIWAYAT HIDUP.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only

Download (189kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository UPNVJ Only

Download (1MB)

Abstract

Salmonella spp. merupakan bakteri penyebab kasus foodborne disease. Biofilm Salmonella spp. dapat meningkatkan virulensi Salmonella yang menyebabkan masalah bagi kesehatan masyarakat di dunia. Biofilm Salmonella spp. terbentuk melalui ekspresi gen biofilm associated proteins (bapA) diregulasi oleh curli synthesis gen (csg) yang melakukan adhesi, kolonisasi, maturasi, dan dispersi pada permukaan epitelium intestinal. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya aktivitas antibiofilm oleh Lactobacillus casei galur Shirota (LcS) sebagai penghambat pembentukan biofilm Salmonella spp. secara in vitro. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimen murni dengan metode Microtiter Plate 96 wells Biofilm Assay. Sampel yang digunakan yaitu suspensi Salmonella spp. Perlakuan berupa penambahan suspensi LcS dengan seri konsentrasi 10-1; 10-2;10-3;10-4;dan 10-5. Pengukuran biofilm dilakukan menggunakan microplate reader dan diperoleh data kuantitatif berupa nilai Optical Density pada panjang gelombang 595nm. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa suspensi LcS memiliki aktivitas antibiofilm mulai dari konsentrasi 10-5 dengan persentase sebesar 36,58% (p<0,05). Hasil eksometabolisme LcS mampu menekan pertumbuhan Salmonella. Eksopolisakarida (EPS) dan sortase-Terikatt proteins (SrtA) LcS membentuk barrier sebagai kompetitif adhesi dalam menghambat pembentukan biofilm patogen.

Item Type: Tugas Akhir, Skripsi, Tesis, dan Disertasi (Skripsi)
Additional Information: [No. Panggil: 1510211116] [Ketua Penguji: Muttia Amalia] [Pembimbing I: Meiskha Bahar] [Pembimbing II: Aprilla Ayu Wulandari]
Uncontrolled Keywords: Biofilm, Salmonella spp., Lactobacillus casei Galur Shirota (LcS)
Subjects: R Medicine > R Medicine (General)
Divisions: Fakultas Kedokteran > Program Studi Kedokteran (S1)
Depositing User: M. Suyudi Alrajak
Date Deposited: 02 Dec 2019 04:52
Last Modified: 02 Dec 2019 04:52
URI: http://repository.upnvj.ac.id/id/eprint/5466

Actions (login required)

View Item View Item